Integrais, você sabe diferenciar ?
Joio e trigo Aprenda a reconhecer o bom integral e não caia na armadilha dos alimentos naturais falsos.
Veja o exemplo do pão:
Pão integral
O pão acima foi feito com farinha integral de trigo ou de outros cereais.
Falso pão integral
Feito com a farinha de trigo integral misturada com farinha de trigo refinada (branca). Pratica-se uma mistura de até 85% de farinha branca à integral.
Problema:
O consumidor pensa que está consumindo alimento natural, mas o produto “integral” contém menos fibras, vitaminas e outros nutrientes.
O que fazer:
Enquanto a rotulagem desses produtos não for moralizada, verifique o aspecto do pão (quanto mais escuro e pesado, mais integral) e as informações nutricionais. Caso você se sinta lesado(a) pela embalagem, reclame para os canais de atendimento ao consumidor.
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